Il en marque l’histoire sans doute plus par sa personnalité que par l’enseignement qu’il y délivre, somme toute conforme à ce qui se pratiquait à cette époque. Othon Friesz se souvient en ces termes de son premier entretien avec Lhullier : “Tu feras d’abord de la bosse, des têtes en plâtre. Quand tu sauras faire la tête, tu feras le corps entier. Puis, dans deux ans, tu feras du modèle vivant. Quant à la peinture, nous en reparlerons plus tard […]. J’étais atterré : j’avais cru qu’aussitôt entré à l’école, j’allais apprendre à barbouiller des toiles. Au lieu de cela, c’était un chemin pénible et long que le père Lhullier offrait d’un ton placide et résolu à mon appétit pourtant si impatient”.